De ultieme double chocolate chip cookies: krokant van buiten, chewy van binnen. Dit foolproof recept werkt zelfs zonder bakervaring. Door de boter te karameliseren en het deeg te laten rusten, krijg je die diepe, nootachtige smaak waar je niet vanaf kunt blijven. Een klassieker – geperfectioneerd.

Simpel wanneer je weinig tijd hebt, maar wel gezond wilt eten. Deze Rainbow Spring Rolls combineren clean eating met smaak en gemak. Boordevol knapperige groenten en geserveerd met een romige pindasaus – ideaal als lichte lunch of diner. Perfect, fris en gezond recept voor de zomer!

Deze Pistache Chocolate Cookies zijn een next-level upgrade van de klassieke chocolate chip cookies. Met een romige pistachevulling, zoete witte chocolade en een hint van zout is dit recept een instant showstopper!

Dit simpele gerecht brengt comfort en la dolce vita samen in elke kom! Een romige Toscaanse broodsoep, vol basilicum en rijke tomatensmaken om jouw kerstdiner tot een succes te brengen.

Deze Crumble Cookies zijn knapperig van buiten en zacht van binnen met een vleugje kaneel voor ultiem comfort. Een origineel recept; perfect om te serveren met een toefje karamel voor een next-level traktatie!

Het laatste recept van The Cookbook Club met Veggilaine; Tomatenorzo met aubergine & halloumi. Een makkelijk recept met véél smaak en veel gemak.

Een fijne, romige pasta dat een hoog comfortfood gehalte heeft én ook nog eens eiwitrijk is. Perfect voor de sporters onder ons en binnen no-time op tafel.

Pasta Carbonara is een klassieke favoriet, maar voor vegetariërs vaak een uitdaging door de guanciale. In deze frisse twist op het originele recept speelt citroen de hoofdrol, wat zorgt voor een lichte en verrassende smaak. Binnen 15 minuten staat dit romige en smaakvolle gerecht op tafel, klaar om van te genieten!

Voor iedereen die het maken van quiches spannend vindt; dit is het recept voor jou. In een paar simpele stappen maak je deze smaakvolle Broccoli & Gruyère quiche uit het nieuwe kookboek van Veggilaine.

Een romige soep zonder room: deze spicy tomaten soep zit boordevol groenten en is een ware hit voor de koudere herfst- en wintermaanden! Zet de soep binnen no time op tafel om van te genieten als lunch of avondeten.

Een onverwachtse combinatie van crispy chili olie en pasta samengevoegd tot een succes recept. In deze Cookbook Club maand staat het boek ‘Veggilaine’ centraal met als eerste recept Veggilaine’s Snelle Crispy Chili Olie Pasta.

Hét perfecte gerecht voor iedereen die na een lange dag geen zin heeft om te koken. Honderd procent comfort food en binnen vijftien minuten op tafel! Een makkelijk en snelle groentesoep dat je kunt aanpassen aan jouw wensen; van pittig tot aan vega(n).

Na de populaire & viral Green Goddess salade heb ik dit omgetoverd tot een heerlijke pasta. Een saus boordevol vitaminen en goede vetten is dit een succes-gerecht voor alle vega(n)s! Binnen een handomdraai op tafel en ideaal om te maken voor meerdere dagen.

Rijk, romig met een friszure tegenhanger - dit is comfort food op zijn best. Orzo Cacio e Pepe met een frisse relish van tomaat & kappertjes. Geniet binnen 30 minuten van dit heerlijke gerecht en kom bij van jouw intensieve dag.

Licht, fris en toch romig - een perfect gerecht voor de lente en zomeravonden. Minimale ingrediënten met mega veel smaak dat zo op tafel staat. Maak het voor jezelf of voor een groep - met dit recept maak je iedereen blij!

Knapperig & crispy van buiten, chewy en zacht van binnen - dit zijn dé chocolate chip cookies uit mijn almost thirties - mijn Matcha White Chocolate Cookies. Een heerlijke, aesthetically & taste pleasing twist op de klassieke chocolate chip cookie met een klein, aards tintje vanuit de matcha. Met deze koeken is elk koffiemoment een succes!

Hartverwarmende comfort food perfect voor degene die geen zin hebben om te koken. Deze vegetarische ramen van mijn geheime project staat zo op tafel om van te genieten. All you need zijn een paar ingrediënten, klein beetje tijd en vooral veel zin om het op te eten.

Licht, fris én waanzinnig lekker; dit zijn de kardemom & pistache noedels van Ottolenghi. Ideaal voor lunch of een diner. Een waar feestje op een bord en perfect voor de eetmomenten in de zon!

Uit de kast en in de keuken: elke maand staat een kookboek centraal waar we de lekkerste recepten uit maken. Het tweede recept van The Cookbook Club: Ottolenghi’s avocado boter op toast met een frisse tomaten salade!

Uit de kast en in de keuken: elke maand staat een kookboek centraal waar we de lekkerste recepten uit maken. Deze maand in The Cookbook Club: Ottolenghi’s ‘pittige’ pastasaus van cherrytomaten!