Het eerste recept van The Cookbook Club uit Tom Anderson’s Izakaya; Okinawaanse Tacorijst op de bibimbap-manier! Een fusion tussen de Koreaanse, Okinawaanse en Mexicaanse keuken.

De ultieme double chocolate chip cookies: krokant van buiten, chewy van binnen. Dit foolproof recept werkt zelfs zonder bakervaring. Door de boter te karameliseren en het deeg te laten rusten, krijg je die diepe, nootachtige smaak waar je niet vanaf kunt blijven. Een klassieker – geperfectioneerd.

Ongelooflijk lekker. Deze romige cherry cheesecake met extra goed gevulde bodem, afgewerkt met heerlijke kersen, garandeert een succes. Een klassiek familierecept met een vegan twist.

Simpel wanneer je weinig tijd hebt, maar wel gezond wilt eten. Deze Rainbow Spring Rolls combineren clean eating met smaak en gemak. Boordevol knapperige groenten en geserveerd met een romige pindasaus – ideaal als lichte lunch of diner. Perfect, fris en gezond recept voor de zomer!

Een voedzaam en smaakvol ontbijtje dat je voorbereidt wanneer jij wil. Deze eiwitrijke baked oats zijn perfect om mee te nemen, in te vriezen en warm te serveren. Havermout, maar dan next level!

Deze Pistache Chocolate Cookies zijn een next-level upgrade van de klassieke chocolate chip cookies. Met een romige pistachevulling, zoete witte chocolade en een hint van zout is dit recept een instant showstopper!

‘s Werelds bekendste toetje, maar dan vegan: tiramisu! Met lagen van koekkruimels, gesmolten cookie butter en een luchtige pistache roomvulling (door Blue Band's Finesse 31%) is dit hét dessert om iedereen te verrassen. Klaar in 20 minuten en de koelkast doet de rest—fancy en stressvrij, zoals kerst hoort te zijn!

Dit simpele gerecht brengt comfort en la dolce vita samen in elke kom! Een romige Toscaanse broodsoep, vol basilicum en rijke tomatensmaken om jouw kerstdiner tot een succes te brengen.

Deze Crumble Cookies zijn knapperig van buiten en zacht van binnen met een vleugje kaneel voor ultiem comfort. Een origineel recept; perfect om te serveren met een toefje karamel voor een next-level traktatie!

Deze Speculaas Oatmeal is de perfecte combinatie van comfort en gezondheid. Romig, verwarmend en bomvol eiwitten, met een vleugje karamel en crunchy amandelen voor de ultieme warme start van je dag!

Het laatste recept van The Cookbook Club met Veggilaine; Tomatenorzo met aubergine & halloumi. Een makkelijk recept met véél smaak en veel gemak.

Een fijne, romige pasta dat een hoog comfortfood gehalte heeft én ook nog eens eiwitrijk is. Perfect voor de sporters onder ons en binnen no-time op tafel.

Pasta Carbonara is een klassieke favoriet, maar voor vegetariërs vaak een uitdaging door de guanciale. In deze frisse twist op het originele recept speelt citroen de hoofdrol, wat zorgt voor een lichte en verrassende smaak. Binnen 15 minuten staat dit romige en smaakvolle gerecht op tafel, klaar om van te genieten!

Voor iedereen die het maken van quiches spannend vindt; dit is het recept voor jou. In een paar simpele stappen maak je deze smaakvolle Broccoli & Gruyère quiche uit het nieuwe kookboek van Veggilaine.

Een perfecte en gezonde snack om mee te nemen naar kantoor. Geen toegevoegde suikers, vegan, vezel- én eiwitrijk. Met deze dadel balletjes snack je op een verantwoordelijke manier!

Een romige soep zonder room: deze spicy tomaten soep zit boordevol groenten en is een ware hit voor de koudere herfst- en wintermaanden! Zet de soep binnen no time op tafel om van te genieten als lunch of avondeten.

Een onverwachtse combinatie van crispy chili olie en pasta samengevoegd tot een succes recept. In deze Cookbook Club maand staat het boek ‘Veggilaine’ centraal met als eerste recept Veggilaine’s Snelle Crispy Chili Olie Pasta.

Hét perfecte gerecht voor iedereen die na een lange dag geen zin heeft om te koken. Honderd procent comfort food en binnen vijftien minuten op tafel! Een makkelijk en snelle groentesoep dat je kunt aanpassen aan jouw wensen; van pittig tot aan vega(n).

Na de populaire & viral Green Goddess salade heb ik dit omgetoverd tot een heerlijke pasta. Een saus boordevol vitaminen en goede vetten is dit een succes-gerecht voor alle vega(n)s! Binnen een handomdraai op tafel en ideaal om te maken voor meerdere dagen.

Voor iedereen die niet weet wat je moet doen met overgebleven zuurdesem starters: deze browned butter sourdough cookies zijn jouw nieuwste obsessie!